Головна Оперативка

Вчені зʼясували, який напій найкраще зміцнює кістки

8 травня 2026 13:44 3 хвилин читання

Чай захищає кістки, а кава у великих дозах руйнує їх. Дослідники Університету Фліндерса в Австралії провели 10-річне спостереження і вперше отримали кількісні дані, що пояснюють різницю між двома найпопулярнішими напоями, пише Very Well Health.

Вчені зʼясували, який напій найкраще зміцнює кістки зображення 1

Чай зміцнює кістки. Фото: Freepik

Як чай впливає на кістки

Науковці 10 років спостерігали майже за 10 тис. жінками віком від 65 років.
Вони фіксували щільність кісток у стегновій зоні, де переломи статистично найчастіші й найнебезпечніші.
Учасниці регулярно звітували про споживання чаю та кави, а науковці порівнювали динаміку щільності кісток упродовж усіх десяти років.
Результат виявився неочікуваним. Жінки, які регулярно пили чай, мали вищу загальну щільність кісток стегна, порівняно з тими, хто його не пив.

Читайте також: Чай з льодом може шкодити організму: вчені пояснили, у яких випадках

Навіть незначне покращення щільності кісткової тканини у великій групі людей веде до реально меншої кількості переломів.

Енву Лю, професор з Університету Фліндерса

Підписуйтеся на наші соцмережі

Який чай найкорисніший для кісток і скільки треба пити

Секрет полягає у катехінах і теафлавінах. Це природні сполуки, які стимулюють формування кісток і одночасно уповільнюють їхнє руйнування.

До речі, ми вже розповідали, як правильно заварювати чай, щоб ці сполуки не руйнувалися, температура води має значення не лише для смаку.

Зелений чай зберігає найвищу концентрацію цих сполук завдяки мінімальній обробці листя і специфічному методу збору. Чорний, білий та улун містять їх суттєво менше.

Вчені рекомендують пити від 3 до 4 чашок несолодкого чаю на день для більшості дорослих. Але варто враховувати інші стани здоров'я та ліки, які людина вже приймає.

Зелений чай містить чимало кофеїну, тому може порушити сон у людей, чутливих до стимуляторів. А 3-4 чашки на бонусом до інших напоїв просто частіше проводитимуть вас у туалет.

Як кава впливає на кістки

А от стосовно кави картина складніша. 2-3 чашки на день не впливають на щільність кісток ніяк, ані позитивно, ані негативно.
Але понад п'ять чашок щодня вже знижують міцність кісток. Механізм пояснюють через вплив кофеїну на засвоєння кальцію та метаболізм кісткової тканини.
Але і тут є нюанс: додавання молока до кави частково нейтралізує цей ефект.

Надмірна кількість кави витісняє поживніші напої, може спричинити розлад шлунка і порушити сон.

Енву Лю, професор з Університету Фліндерса

Для тих, хто досі не визначився з ранковим ритуалом, ми порівнювали чай і каву за їхнім впливом на енергію та концентрацію, а кістки виявились ще одним аргументом у цій дискусії.