10 простих звичок, які допоможуть харчуватися здоровіше
3 хвилин читання
Різкі дієти і суворі обмеження часто закінчуються зривами. Натомість експерти з харчування радять поступово змінювати звички, які реально впровадити в повсякденне життя. У The New York Times назвали 10 практичних порад, які допоможуть харчуватися краще без стресу.
Чому варто додати до раціону більше бобових
- Квасоля, сочевиця, нут і горох — доступне джерело білка, клітковини, заліза й магнію.
- Вони добре насичують і можуть частково замінити м’ясо, що знижує ризик серцево-судинних хвороб.
- Бобові легко додати в супи, салати або зробити з них хумус.
Читайте також:
Пропуск прийомів їжі не прискорює схуднення, але гальмує метаболізм. Дослідники Кембриджського університету детально розібрали, що відбувається з організмом, коли харчування стає нерегулярним, і результати суперечать популярним переконанням, пише Very Well Health.
Чому слід пити менше солодких напоїв
- Газована вода, солодка кава й енергетики — головні джерела зайвого цукру. Їх регулярне вживання підвищує ризик діабету, ожиріння і хвороб серця.
- Почніть з малого: беріть меншу порцію або зменшуйте кількість сиропу. З часом організм звикне до менш солодкого смаку.
Чим корисні овочі в стравах
Підписуйтеся на наші соцмережі
- Більшість людей їсть замало овочів. А саме вони дають клітковину, вітаміни й антиоксиданти.
- Овочі легко “сховати” у звичних стравах: додайте їх до яєчні, супів, м’ясних страв, рису або пасти.
Як ультраоброблені продукти впливають на нас
- Ковбаси, сосиски, солодкі снеки, фастфуд легко переїсти, а користі від них мінімум. Дослідження пов’язують такі продукти з діабетом і хворобами серця.
- Повністю відмовлятися не обов’язково, достатньо частіше обирати просту, мінімально оброблену їжу.
Чому потрібно рухатися після їжі
- Коротка прогулянка після обіду допомагає травленню, стабілізує рівень цукру в крові й покращує сон.
- Якщо немає змоги вийти надвір — підійдуть сходи, танці або легка розтяжка.
Чому потрібно їсти три повноцінні прийоми їжі на день
- Пропущений сніданок або обід часто призводить до переїдання ввечері.
- Збалансований сніданок і ситний обід із білком, жирами і складними вуглеводами зменшують тягу до нічних перекусів.
Навіщо готувати їжу про запас
- Домашня їжа зазвичай містить менше солі, цукру і добавок.
- Приготуйте заздалегідь крупи, запечені овочі або білкові продукти, з них легко скласти різні страви протягом тижня.
Чи можна харчуватися напівфабрикатами
- Заморожені овочі, консервована квасоля або риба — це не погано. Вони економлять час і допомагають швидко приготувати корисну їжу.
- Головне — читати склад і поєднувати їх з простими продуктами.
Як зменшити вживання алкоголю
- Навіть помірне споживання алкоголю підвищує ризик онкологічних і серцево-судинних захворювань.
- Спробуйте кілька вечорів на тиждень замінювати алкоголь безалкогольними напоями або водою з газом.
Як налагодити здорові стосунки з їжею
- Їжа має приносити задоволення, а не відчуття провини. Якщо дієти і обмеження викликають стрес, варто переглянути підхід.
- Робота з дієтологом або усвідомлене харчування допомагають навчитися слухати власне тіло й їсти без крайнощів.
Раніше SPEKA розповідала, які спеції і трави допомагають покращити травлення. Це ромашка, кмин, перцева мʼята, фенхель, насіння карому.