Вчені дізналися, що їсти, аби повільніше старіти
2 хвилин читання
Нове дослідження швецьких вчених з Центру досліджень старіння при Каролінському інституті показало, що літні люди, які дотримуються здорової дієти, рідше хворіють і повільніше старіють. У Science Alert розповіли, що саме потрібно їсти.
Як харчування впливає на старіння
- Дослідники спостерігали за понад 2,4 тис. шведами у віці 60+ протягом 15 років. Вони вивчали, як харчування впливає на розвиток понад 60 хронічних захворювань, серцевої недостатності, інсульту, діабету, деменції й депресії.
- Виявилося, що ті, хто їв здорову їжу, хворіли менше. А ті, в чиєму раціоні було багато солодкого, білого хліба і ковбас, навпаки, частіше страждали від кількох серйозних хвороб одразу.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Читайте також:
Вчені Кельнського університету виявили білковий механізм, який може пояснити, як старіння сприяє розвитку нейродегенеративних захворювань. Дослідники встановили, що один білок може стимулювати накопичення токсичних білкових агрегатів, пише Nature Aging.
Яка дієта працює найкраще для здоровʼя
Найкращими для здоров’я виявилися:
- Дієта MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), яка містить багато овочів, риби, оливкової олії, і захищає мозок і пам’ять.
- Збалансоване здорове харчування, тобто мінімум шкідливих і ультраоброблених продуктів, максимум овочів і фруктів.
А ось дієта з великою кількістю обробленого м’яса, солодощів і газованих напоїв призводить до швидшого старіння і більшої кількості хвороб.
Що радять їсти вчені, аби старіти повільніше
- більше овочів, фруктів, горіхів, бобових і цільного зерна.
- рибу і корисні рослинні олії.
- менше червоного м’яса, солодкого і переробленої їжі.