Як кава впливає на частку жиру в організмі і чому це небезпечно
Кофеїн може не лише бадьорити, а й впливати на кількість жиру в організмі та ризик розвитку діабету 2 типу. До такого висновку дійшли дослідники з Каролінського інституту у Швеції, Університету Брістоля та Імперського коледжу Лондона, повідомляє Science Alert.
Результати дослідження опублікували у журналі BMJ Medicine.
Як кофеїн пов’язаний із вагою
Науковці виявили, що люди з генетично вищим рівнем кофеїну в крові зазвичай мають нижчий індекс маси тіла (BMI) та менше жирової маси.
Йдеться не про кількість випитої кави, а про те, як швидко організм розщеплює кофеїн. Деякі люди генетично метаболізують його повільніше, тому речовина довше залишається в крові.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Саме в таких людей дослідники зафіксували нижчий ризик розвитку діабету 2 типу.
Що саме досліджували вчені
У дослідженні використали генетичні дані майже 10 тисяч людей. Основну увагу приділили генам CYP1A2 та AHR, які впливають на швидкість перероблення кофеїну в організмі.
Для аналізу вчені застосували метод менделівської рандомізації — підхід, який допомагає точніше визначати причинно-наслідкові зв’язки між генетикою, способом життя та захворюваннями.
Результати показали:
- вищий рівень кофеїну в крові пов’язаний із нижчим BMI;
- люди мали менше загальної жирової маси;
- ризик діабету 2 типу був нижчим.
Водночас дослідники не знайшли прямого зв’язку між рівнем кофеїну та серцево-судинними захворюваннями, зокрема інсультом, серцевою недостатністю чи фібриляцією передсердь.
Чому кофеїн може допомагати спалювати жир
На думку науковців, ефект може пояснюватися тим, що кофеїн посилює термогенез — вироблення тепла організмом, а також стимулює окиснення жирів, коли тіло використовує жир як джерело енергії.
Обидва процеси безпосередньо впливають на метаболізм та витрату калорій. Саме тому кофеїн давно входить до складу багатьох спортивних та жироспалювальних добавок.
Дослідники наголошують: результати не означають, що велика кількість кави автоматично зробить людину здоровішою чи допоможе швидко схуднути.
Надмірне споживання кофеїну може спричиняти безсоння, підвищену тривожність, проблеми з серцевим ритмом та інші побічні ефекти.
Крім того, довгостроковий вплив кофеїну на організм ще недостатньо вивчений.
Автори роботи вважають, що напої без калорій із вмістом кофеїну потенційно можуть допомагати у боротьбі з ожирінням та діабетом 2 типу. Однак для цього потрібні масштабні клінічні дослідження.