Головна Оперативка

Вчені виявили, який фрукт може підтримати здоровʼя серця восени

5 жовтня 2026 13:53 3 хвилин читання

Серце реагує на те, що лежить на тарілці восени, не менше, ніж на те, скільки людина рухається. Науковці з Коледжу Рассела Сейджа виявили, що сливи — сезонний фрукт, здатний підтримати здоров'я серця та судин, повідомляє Very Well Health.

Вчені виявили, який фрукт може підтримати здоровʼя серця восени зображення 1

Сливи можуть захистити серце: яким чином. Фото: Magnific

Чим корисні сливи

Сливи рідко потрапляють до списків продуктів для серця поруч із ягодами, листовою зеленню чи авокадо.
Але ці солодко-кислі плоди містять низку поживних речовин і рослинних сполук, які можуть бути корисними для серцево-судинної системи.
Склянка нарізаних сирих слив містить приблизно 76 калорій, 2 грами клітковини та 259 міліграмів калію.
Крім того, сливи забезпечують організм вітаміном C і поліфенолами, рослинними сполуками з антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Читайте також: Кава не додає енергії, а маскує втому: як кофеїн впливає на організм

Як сливи впливають на здоров’я серця

Підписуйтеся на наші соцмережі

Одна з найперспективніших тем у дослідженнях слив стосується холестерину, зокрема ЛПНЩ («поганого» холестерину). Високий рівень ЛПНЩ сприяє накопиченню бляшок усередині артерій і з часом підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту.

Клітковина в сливах допомагає зв'язувати небажаний, шкідливий холестерин, знижуючи його рівень і сприяючи здоров'ю серця.

Тереза Делоренцо, одна із дослідниць

Сливи містять і розчинну, і нерозчинну клітковину, але саме розчинна може бути особливо корисною для холестерину. Вона зменшує засвоєння холестерину організмом і допомагає виводити жовчні кислоти, що містять холестерин.

Коли кишкові бактерії розщеплюють клітковину, вони також виробляють сполуки, які можуть допомагати печінці регулювати рівень холестерину.

Огляд досліджень показав, що у людей, які споживали продукти зі слив, рівень ЛПНЩ був нижчим, ніж у тих, хто їх не вживав.

Найпомітніший ефект спостерігався у випадку сушених слив (чорносливу).

Чим корисний калій у сливах

Сливи також постачають калій, електроліт, який відіграє важливу роль у регуляції артеріального тиску. Склянка нарізаних слив містить приблизно 259 міліграмів калію.
За словами вчених, калій допомагає організму виводити більше натрію із сечею, що своєю чергою знижує напругу в стінках судин.
Утім, самі по собі сливи не забезпечать всю добову норму калію. Їх варто поєднувати з іншими продуктами, багатими на цей елемент, зокрема квасолею, листовою зеленню, картоплею, бананами і йогуртом.
Насичені червоні, сині й фіолетові відтінки деяких сортів слив — не просто естетика. Їх частково формують антоціани, тип поліфенолів з антиоксидантними і протизапальними властивостями.

Сині й фіолетові продукти, такі як сливи, містять антиоксидант під назвою антоціани, який захищає судини від окисного пошкодження, знижуючи ризик серцевих захворювань.

Говорять вчені

Сливи також містять інші поліфеноли, зокрема хлорогенові кислоти, ці сполуки мають антиоксидантні й протизапальні властивості та можуть допомагати захищати судини від окисного стресу.