Головна Оперативка

Вчені назвали продукти, які можна їсти вночі

3 хвилин читання

Їсти вночі можна. Головне обирати правильні продукти: жменя горіхів, авокадо чи ромашковий чай знижують кортизол і покращують сон. Так вважає дієтолог Сойхаб Імітаз із Університету Манчестера, пише Very Well Health. 

Що з'їсти перед сном, щоб зняти стрес. Фото: Magnific 

Що робить нічний перекус корисним

  • Логіка проста: замість того, щоб мучитися голодом до ранку або хапати першу-ліпшу цукерку, варто обрати продукти, які працюють на розслаблення, а не проти нього.
  • Секрет у складі. Магній розслабляє м'язи, L-триптофан бере участь у синтезі мелатоніну — гормону сну, а омега-3 знижують запалення і рівень кортизолу. 
  • Разом ці речовини готують тіло до нічного відновлення. Саме тому їсти на ніч не завжди зло, питання лише в тому, що саме кладете в тарілку.
Читайте також: Перець чилі є одним із найпопулярніших інгредієнтів у світі. Його додають до страв у країнах Азії, Латинської Америки, Африки та Європи. Однак нове масштабне дослідження викликало дискусію серед науковців: надмірне споживання гострого перцю може бути пов’язане з підвищеним ризиком деяких видів раку травної системи, повідомляє Science Daily. 

Підписуйтеся на наші соцмережі

Навіщо їсти на ніч горіхи, насіння, авокадо

Найпростіший варіант — зʼїсти на ніч жменю мигдалю, кеш'ю чи волоських горіхів. У них є і магній, і триптофан, і омега-3 одночасно. 

Насіння гарбуза й соняшника працюють за тим самим принципом. Авокадо додає корисних жирів, які тримають ситість без важкості у шлунку. 

Про волоські горіхи ми окремо розповідали в матеріалі про їхній вплив на сон: жмені (близько 40 г) достатньо. Загальний принцип якості їжі підтверджує і велике дослідження на 200 тисячах людей: саме склад раціону, а не сам факт вечері, впливає на здоров'я серця.

Чи справді ромашка і лаванда працюють замість снодійного

  • З напоїв найкраще працюють трав'яні чаї без кофеїну. Ромашка м'яко заспокоює, лаванда знижує тривожність, меліса допомагає засинанню. 
  • Головне правило: жодного кофеїну ввечері. Кава, чорний і зелений чай, енергетики та навіть темний шоколад блокують аденозин, і навіть якщо здається, що заснули нормально, глибока фаза сну страждає.

Ми, до речі, писали про несподіваний бік кави, вона може допомагати худнути, але лише за розумного часу вживання.

Що не варто їсти вночі

Список продуктів, які ламають сон, короткий і жорсткий: алкоголь (розбиває фазу REM), цукор і солодощі (стрибок глюкози збиває циркадний ритм), жирне м'ясо й фастфуд (важке травлення тримає організм у стресі), гострі страви (провокують печію лежачи). Все це піднімає кортизол, а не знижує його.

Якщо вечірній перекус все ж збиває режим, варто перевірити ще одну звичку: одну поведінку в ліжку, яка перетворює поганий сон на хронічне безсоння.

Інші матеріали

їжа харчування Редакція
Читати на speka.media