Вчені назвали 5 продуктів, які дійсно знижують тиск
Якщо ви п'єте буряковий сік, щоб знизити тиск, то знайте, що ефект зникне вже завтра вранці. Нітрати з буряка розширюють судини максимум на 24 години, а далі все повертається на місце. Натомість є продукти, які системно знижують тиск, про них розповіла Сюзанна Фішер, дієтологиня і засновниця організації Fisher Nutrition Systems у Флориді, пише Very Well Health.
Як жирна риба і листова зелень впливають на судини
- Лосось, скумбрія, сардини й форель містять омега-3, які поступово змінюють стан судин. 3 г омега-3 на день знижують верхній тиск на 2-4 пункти, і ефект тримається навіть у дні, коли риби не їли.
- Листова зелень, тобто шпинат, мангольд, рукола, атакує тиск одразу трьома способами.
- Нітрати розширюють судини через оксид азоту. Калій виганяє з організму зайвий натрій. Магній не дає артеріям твердіти.
- При цьому рукола містить майже вдвічі більше нітратів за буряк: 4677 мг/кг проти 1379-2756 мг/кг.
- Один стакан вареного мангольду дає 961 мг калію, а буряк тільки 518 мг.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Раніше ми писали про те, як якість харчування, а не кількість жирів чи вуглеводів, впливає на здоров’я серця: дослідження на 200 тис. людей підтвердило, що підхід важливіший за окремі продукти.
Як ківі впливає на тиск
Два ківі щодня знижують верхній (систолічний) тиск на 2,7 пункти. Вітамін С, калій і антиоксиданти у ківі покращують стан внутрішніх стінок судин і змушують організм виробляти більше оксиду азоту, того самого, що розширює артерії.
Чи справді бобові та ягоди корисні для серця
- Заміна однієї порції червоного м'яса бобовими п'ять разів на тиждень знижує систолічний тиск на 4 пункти.
- Люди, які їдять бобові, тобто квасолю, нут, горох і сочевицю, щодня, мають на 43% менший ризик гіпертонії взагалі.
- Амінокислота аргінін підвищує рівень оксиду азоту, рослинні білки розпадаються на пептиди, які діють як блокатори підвищення тиску. Плюс клітковина, калій і магній у комплекті.
- Чорниця, полуниця, малина містять флавоноїди — речовини, які не дають судинним стінкам твердіти.
- Деякі з них блокують той самий фермент АПФ, на який націлені популярні препарати від тиску.
- Одна чашка свіжих або заморожених ягід на день дає накопичувальний ефект, особливо якщо тиск вже підвищений.
Дієта DASH (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), середземноморська та скандинавська будуються саме на цих продуктах. Середній результат при їх дотриманні: верхній тиск падає на 5 пунктів, нижній — на 2-3. У людей із серйозною гіпертонією падіння ще більше. Буряковий сік за той самий час дасть вам кілька годин полегшення і нульовий довгостроковий ефект.
Фармацевтичні рішення теж існують, але харчування залишається першим і найдоступнішим кроком, який можна зробити сьогодні без жодного рецепта.