Вчені пояснили, чи справді кава спалює жир на животі
Люди, які регулярно п'ють чорну каву, мають помітно менше вісцерального жиру, ніж ті, хто відмовляється від цього напою. До такого висновку дійшли вчені Центру превентивної медицини NTT у Токіо, пише Very Well Health.
Як кофеїн у чорній каві прискорює метаболізм
- Науковці зібрали дані 45 630 людей, які проходили загальний медогляд у 2015–2018 роках, і після фільтрації включили в аналіз 19 253 учасники.
- Вісцеральний жир вимірювали не сантиметром на талії, а комп'ютерною томографією.
- У середньому люди пили 1,7 чашки кави на день, і саме такі любителі кави мали менше внутрішнього жиру.
- Внутрішній (вісцеральний) жир небезпечніший за той, що на боках. Він ховається глибоко в животі й обгортає печінку, підшлункову, кишківник.
- Через нього зростають ризики хвороб серця, діабету 2 типу і метаболічного синдрому.
- Кофеїн стимулює нервову систему і тимчасово розганяє метаболізм, за різними оцінками, від 5% до 20% протягом трьох годин після чашки.
- Механізм простий: організм витрачає більше енергії навіть у стані спокою.
- Одночасно рівень адреналіну в крові підвищується, і жирові клітини отримують сигнал відпускати накопичені молекули жиру для використання як пального.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Раніше ми детально розбирали, як кофеїн діє на мозок і тіло та де межа корисної дози.
Як кава впливає на рівень цукру в крові
Окрім кофеїну, у каві є хлорогенова кислота, сполука з антиоксидантною та протизапальною дією. Вона допомагає організму краще переробляти цукор.
Коли рівень цукру в крові тримається в межах норми, менше надлишків відкладається у вигляді жиру навколо внутрішніх органів.
Тут є нюанс: користь працює лише для кави без цукру, сиропів і вершків. Лате з карамеллю ефект нівелює повністю.
Ще одна цікава деталь із дослідження: значення має не тільки кількість випитої кави, а й швидкість метаболізму кофеїну. Люди, які генетично розщеплюють його повільніше, довше отримують ефект.
Про це нещодавно писали науковці в BMJ Medicine, і ми розбирали висновки.
Чому кава дає енергію
- Чашка перед пробіжкою чи спортзалом дає енергію без цукру й оброблених інгредієнтів, які містяться в передтренувальних сумішах.
- Регулярний рух плюс кофеїнова стимуляція працюють у зв'язці: більше спалених калорій, ефективніше окислення жиру. Кава сечогінна, тому воду під час тренування пити треба обов'язково.
- І остання перевага: чорна кава практично не містить калорій. Заміна солодкої газованки чи соку на неї автоматично скорочує денний калораж.
До речі, звички з харчування працюють у комплексі: наприклад, ми вже писали, як щоденна порція полуниці впливає на тиск.