Яка дієта може зупинити процес старіння: дослідження
Старіння це не лише кількість прожитих років. Нове дослідження австралійських науковців з Університету Сіднея показало, що правильне харчування може буквально зробити організм “молодшим” на біологічному рівні навіть у людей старшого віку, повідомляє Science Alert.
Дослідники виявили, що лише чотири тижні зміни дієти здатні покращити ключові маркери старіння у людей віком від 65 до 75 років. Результати роботи опублікували у журналі Aging Cell.
Що таке біологічний вік
На відміну від хронологічного віку, який просто рахує роки життя, біологічний вік показує реальний стан організму. Він залежить від:
- генетики;
- способу життя;
- рівня запалення;
- обміну речовин;
- стану серця та судин;
- харчування;
- фізичної активності.
Саме тому двоє людей одного віку можуть мати абсолютно різний стан здоров’я.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Як проходило дослідження
У дослідженні взяли участь люди віком 65–75 років. Їх розділили на чотири типи дієт:
- звичайна всеїдна з високим вмістом жирів;
- всеїдна з високим вмістом вуглеводів;
- напіввегетаріанська з високим вмістом жирів;
- напіввегетаріанська з високим вмістом вуглеводів.
Усі учасники отримували однакову кількість білка — 14% від загальної калорійності раціону. Для оцінки біологічного віку науковці аналізували 20 біомаркерів, серед яких:
- артеріальний тиск;
- рівень інсуліну;
- холестерин;
- C-реактивний білок;
- показники запалення.
Яка дієта показала найкращий результат
Найкращі результати продемонструвала всеїдна дієта з:
- низьким вмістом жирів;
- високим вмістом вуглеводів.
Саме у цієї групи зафіксували найбільш помітне зниження біологічного віку. Натомість група, яка харчувалася найближче до свого звичного раціону з високим вмістом жирів, майже не показала позитивних змін.
Чи означає це, що дієта продовжує життя
Поки що — ні. Науковці наголошують: дослідження лише демонструє, що харчування може швидко впливати на біомаркери, пов’язані зі старінням.
Чи означає це реальне продовження життя або захист від вікових хвороб — поки невідомо. Для цього потрібні довготривалі дослідження. Втім результати вже підтверджують важливу річ: навіть у літньому віці організм здатний позитивно реагувати на зміни способу життя.
Старіння населення — одна з головних проблем сучасного світу. Ідея, що біологічний вік можна частково “коригувати” через харчування, відкриває величезні перспективи для:
- профілактики хвороб;
- підтримки активного довголіття;
- зменшення ризику деменції;
- покращення якості життя літніх людей.
Особливо важливо, що позитивний ефект проявився вже через місяць після зміни раціону.