Вчені зʼясували, яка дієта захищає мозок від деменції
Кето-дієта, яку зазвичай обирають для схуднення, може захищати мозок від низки руйнівних захворювань: деменції, хвороби Паркінсона і Хантінгтона. До такого висновку дійшли вчені з Університету Коїмбри в Португалії, пише Science Alert.
Як кето-дієта впливає на мозок
- Кетогенна дієта різко скорочує вуглеводи в раціоні, організм перестає отримувати звичне паливо у вигляді глюкози і переключається на спалювання жирів.
- Побічний продукт цього процесу — молекули-кетони, які мозок може використовувати як альтернативне джерело енергії.
- Саме тут і починається цікаве. Багато нейродегенеративних захворювань пов'язані з тим, що мозок втрачає здатність ефективно переробляти глюкозу.
- Фактично нейрони "голодують" навіть при достатньому харчуванні. Кетони обходять цю проблему, живлячи клітини в обхід зламаного метаболічного ланцюжка.
- Дослідники також виявили, що кетони зменшують запалення в мозку, запускають аутофагію — процес, під час якого клітини очищаються від пошкоджених компонентів, і змінюють склад кишкових бактерій у бік мікробіому, пов'язаного з кращою когнітивною функцією.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Варто пригадати, що ми вже писали про те, що навіть чотири дні фастфуду можуть погіршити пам'ять, саме через порушення обміну речовин і роботу нейронів.
Чим може бути шкідлива кето-дієта
Кето-дієта вважається однією з найскладніших для стабільного дотримання: суворе обмеження вуглеводів вимагає постійного контролю раціону.
Серед поширених побічних ефектів — закрепи, безсоння, підвищення рівня холестерину. Раніше дослідження пов'язували тривале дотримання кето зі зростанням ризику діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
Тож вчені радять спочатку консультуватися з лікарем, а лише потім змінювати своє харчування.
Схожа дискусія ведеться і навколо дієт з голодуванням, вони теж змінюють мікробіом і активність мозку, але питання довгострокової безпеки залишається відкритим.
Загалом науковці дедалі більше переконуються: якість складу раціону важить не менше, ніж тип самої дієти.