Головна Оперативка

Вчені зʼясували, яка дієта захищає мозок від деменції

31 травня 2026 14:43 3 хвилин читання

Кето-дієта, яку зазвичай обирають для схуднення, може захищати мозок від низки руйнівних захворювань: деменції, хвороби Паркінсона і Хантінгтона. До такого висновку дійшли вчені з Університету Коїмбри в Португалії, пише Science Alert.

Вчені зʼясували, яка дієта захищає мозок від деменції зображення 1

Кето-дієта позитивно впливає на мозок. Фото: Magnific

Як кето-дієта впливає на мозок

Кетогенна дієта різко скорочує вуглеводи в раціоні, організм перестає отримувати звичне паливо у вигляді глюкози і переключається на спалювання жирів.
Побічний продукт цього процесу — молекули-кетони, які мозок може використовувати як альтернативне джерело енергії.
Саме тут і починається цікаве. Багато нейродегенеративних захворювань пов'язані з тим, що мозок втрачає здатність ефективно переробляти глюкозу.
Фактично нейрони "голодують" навіть при достатньому харчуванні. Кетони обходять цю проблему, живлячи клітини в обхід зламаного метаболічного ланцюжка.
Дослідники також виявили, що кетони зменшують запалення в мозку, запускають аутофагію — процес, під час якого клітини очищаються від пошкоджених компонентів, і змінюють склад кишкових бактерій у бік мікробіому, пов'язаного з кращою когнітивною функцією.

Підписуйтеся на наші соцмережі

Читайте також: Кетогенна дієта проти депресії: чи справді їжа сильніша за ліки?

Варто пригадати, що ми вже писали про те, що навіть чотири дні фастфуду можуть погіршити пам'ять, саме через порушення обміну речовин і роботу нейронів.

Чим може бути шкідлива кето-дієта

Кето-дієта вважається однією з найскладніших для стабільного дотримання: суворе обмеження вуглеводів вимагає постійного контролю раціону.

Серед поширених побічних ефектів — закрепи, безсоння, підвищення рівня холестерину. Раніше дослідження пов'язували тривале дотримання кето зі зростанням ризику діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.

Тож вчені радять спочатку консультуватися з лікарем, а лише потім змінювати своє харчування.

Схожа дискусія ведеться і навколо дієт з голодуванням, вони теж змінюють мікробіом і активність мозку, але питання довгострокової безпеки залишається відкритим.

Загалом науковці дедалі більше переконуються: якість складу раціону важить не менше, ніж тип самої дієти.