Вчені зʼясували, чи може газована вода викликати рак
Газована вода сама по собі безпечна й не викликає рак. Небезпечне в ній те, що виробники додають: цукор, синтетичні підсолоджувачі й інші хімікати. Так вважає Джонатан Пертелл, дієтолог з Державного університету Нью-Йорка в Онеонті, пише Very Well Health.
Які компоненти в газованках шкідливі
- Газована вода — це просто вода з вуглекислим газом. Жодне дослідження не довело, що саме бульбашки провокують рак. Питання виникає тоді, коли у складі з'являються додаткові інгредієнти.
- Більшість ароматизованих газованок із позначкою «без цукру» містять аспартам, сукралозу або ацесульфам калію.
- Ці речовини змінюють склад кишкових бактерій. Мікробіота регулює запалення та перетравлення жовчних кислот, а коли вона дає збій, то у товстій кишці формується середовище, де легше розвиваються пухлини.
- Прямого доказу зв'язку між підсолоджувачами й раком поки немає, але зміни мікробіоти науковці фіксують стабільно.
- Але найбільше тут впливає регулярність вживання такої води. Одна пляшка на тиждень не принесе жахливих наслідків. Дві на день замість звичайної води вже можуть негативно вплинути на здоровʼя.
Раніше ми писали, що навіть фастфуд за 4 дні порушує роботу гіпокампу, накопичення дрібних впливів працює саме так.
Що таке PFAS і чим вони шкідливі
Підписуйтеся на наші соцмережі
Пер- та поліфторалкілові речовини (PFAS) потрапляють у воду з пластикових пляшок і внутрішнього покриття алюмінієвих банок.
Тести виявили їх у ряді брендів бутильованої газованої води. PFAS не розщеплюються в організмі й виводяться роками.
Деякі вчені навіть пов'язують тривале накопичення цих речовин із ризиком онкологічних захворювань, зокрема колоректального раку.
Щоправда, PFAS є не лише у бутильованій воді, а й у тефлоновому посуді, водонепроникному одязі та харчовій упаковці загалом.
Що реально підвищує ризик раку
Газована вода до списку чинників, що провокують рак, не входить. До нього входять:
- багато червоного мʼяса й ультраобробленої їжі в раціоні,
- мало клітковини,
- зайва вага,
- куріння,
- алкоголь,
- сидячий спосіб життя.
Але є й менш очевидні чинники, зокрема, дослідники з Університету Маямі показали, що рівень стресу та доступ до медицини теж мають значення.
Як обирати безпечні газованки
При виборі газованої води варто орієнтуватися на три речі:
-
1
без доданого цукру,
-
2
без синтетичних підсолоджувачів,
-
3
мінімум інгредієнтів у складі.
За можливості, краще обирати скляну пляшку замість пластику. Ті самі питання варто ставити і до інших модних напоїв, наприклад, бабл ті нерідко містить стільки цукру, що «здорова альтернатива» перетворюється на приховане джерело зайвих калорій і навантаження на нирки.