Вчені дізналися, яка ягода знижує артеріальний тиск
Одна чашка чорниці на день запускає в організмі чотири окремі механізми, які знижують артеріальний тиск. Ешлі Бобрік, дієтолог Медичного центру Векснера Університету штату Огайо, пояснив, що відбувається всередині судин і чому заморожена ягода працює не гірше за свіжу, пише Very Well Health.
Як чорниця впливає на судини
- Темний колір чорниці не просто естетика. За нього відповідають антоціани, пігменти, які стимулюють вироблення оксиду азоту в стінках судин.
- Ешлі Бобрік говорить, що як тільки судини розслабляються під дією оксиду азоту, кров тече легше, а тиск падає.
- Споживання антоціанів впливає на зниження артеріального тиску в людей із гіпертонією.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Чи може чорниця знизити холестерин і цукор
Паралельно з антоціанами у кишечнику починає ферментувати клітковина. Побічний продукт цього процесу — короткоцепочні жирні кислоти, які всмоктуються у кров і теж сприяють зниженню тиску.
Та сама клітковина стабілізує рівень цукру в крові та знижує ЛПНЩ, той самий «поганий холестерин», підвищений рівень якого безпосередньо пов'язаний з гіпертонією.
Четвертий механізм виявили кардіологи з Медичного центру Кека при Університеті Південної Каліфорнії. Вони дізналися, що чорниця покращує ендотеліальну функцію, тобто роботу клітин, які вистилають внутрішню поверхню судин.
Ендотелій регулює судинний тонус, і коли він функціонує краще, тиск знижується навіть без змін у вазі чи способі життя.
Скільки чорниці потрібно їсти, аби знизити тиск
- Різниці у тому, свіжою чи замороженою буде чорниця, немає. Одна склянка (близько 150 г) містить 84 калорії, 4 г клітковини і фактично нуль натрію.
- Для людини з гіпертонією, резистентністю до інсуліну або підвищеним серцево-судинним ризиком — це дійсно корисна ягода, як вважає Бобрік.
- За його словами, для позитивного ефекту достатньо їсти одну склянку чорниці на день.