Головна Оперативка

У тих, хто часто п’є каву, кишечник працює інакше: що показало дослідження

12 листопада 2026 14:48 3 хвилин читання

Люди, які регулярно п'ють каву, можуть мати інакшу кислотність тонкого кишечника, частіші скорочення товстої кишки та різноманітніші кишкові бактерії. Такі зв'язки виявили науковці Копенгагенського університету, пише Earth.

У тих, хто часто п’є каву, кишечник працює інакше: що показало дослідження зображення 1

Як кава впливає на кишечник: нове дослідження. Фото: Magnific

Як пиття кави впливає на здоров’я

У дослідженні взяли участь 61 здоровий дорослий із Данії. Упродовж восьми днів вони зважували й записували всю їжу та напої, а також відстежували роботу кишечника.
Щодня учасники здавали аналізи сечі, за якими перевіряли записи та вимірювали рівень кофеїну і продуктів його розпаду.

Читайте також: Кава не додає енергії, а маскує втому: як кофеїн впливає на організм

Підписуйтеся на наші соцмережі

50 добровольців ковтнули бездротову капсулу завдовжки 26,8 мм, яка вимірювала кислотність, температуру й тиск у шлунку та кишечнику. 48 учасників пили каву щонайменше чотири дні з восьми — у середньому близько 343 мл на день. Ще 13 людей пили її два дні або менше.

У тих, хто часто п'є каву, тонкий кишечник був кислішим. Кислотність шлунка з кавою не пов'язана.
У людей із більшою кількістю продуктів розпаду кофеїну в сечі товста кишка частіше скорочувалася.
У частих кавоманів було більше різновидів бактерій у мікробіомі, а бактерій роду Lawsonibacter ставало більше зі зростанням кількості випитої кави.

Часте вживання кави, схоже, впливає на фізіологію самого кишечника.

Перша авторка дослідження, аспірантка Копенгагенського університету Франческа Буччі

Старший автор роботи, доцент Генрік Мунк Роагер, вважає, що розуміння того, як кава впливає на скорочення кишечника, може допомогти природно стимулювати його роботу в людей із закрепами.

Чи можна пити каву

Робота є спостережною, тож вона не доводить, що саме кава спричинила ці зміни. Група тих, хто рідко п'є каву, була невеликою — лише 13 людей. Учасники не вказували, яку каву пили — звичайну чи без кофеїну.
Відмінності в бактеріях після статистичних поправок не були значущими, а самі автори називають дослідження пошуковим.

Науковці також не можуть сказати, чи корисна для здоров'я вища кислотність тонкого кишечника. Наступним кроком має стати контрольоване випробування зі звичайною кавою та кавою без кофеїну.

Раніше ми писали, що робить кава з мозком і кишечником.