М’ясо може знижувати ризик деменції
Вживання більшої кількості м’яса може бути пов’язане із повільнішим когнітивним спадом і нижчим ризиком деменції. Таких висновків дійшли дослідники Каролінського інституту, пише ScienceDaily.
Ключову роль у розвитку хвороби Альцгеймера відіграє ген APOE. Зокрема, його варіанти APOE 3/4 та 4/4 значно підвищують ризик деменції.
Як вчені знайшли звʼязок між мʼясом та деменцією?
Підписуйтеся на наші соцмережі
Дослідження охопило понад 2100 людей віком від 60 років, які брали участь у довготривалому шведському проєкті спостереження за старінням. Учасників відстежували до 15 років, аналізуючи їхній раціон і стан когнітивного здоров’я.
Результати показали:
- серед людей із підвищеним генетичним ризиком ті, хто їв менше м’яса, мали більш ніж удвічі вищий ризик деменції;
- натомість у групі з найвищим споживанням м’яса (близько 870 г на тиждень) такого підвищеного ризику не спостерігалося;
- у цих учасників також фіксували повільніше когнітивне зниження.
Водночас дослідники наголошують: значення має не лише кількість, а й тип м’яса. Менша частка оброблених продуктів у раціоні була пов’язана з нижчим ризиком деменції незалежно від генотипу.
Крім того, серед носіїв ризикових варіантів гена, які споживали більше необробленого м’яса, зафіксували нижчий ризик смертності загалом.
Важливо зазначити, що дослідження є спостережним, тому не доводить причинно-наслідковий зв’язок. Для підтвердження результатів потрібні клінічні випробування.