Малина чи полуниця: що краще їсти влітку

Малина містить у 2,5 рази більше клітковини, а полуниця дає втричі більше вітаміну С. За однакової калорійності ягоди закривають різні потреби організму. Що обрати влітку, розповіла американська дієтологиня Бріттані Любек з Університету Мемфіса, пише Very Well Health.

Чим відрізняються малина й полуниця 

Як малина впливає на рівень цукру в крові 

Підписуйтеся на наші соцмережі

Малина краще тримає рівень цукру в крові. Річ не тільки в кількості клітковини, хоча цифра 29% від денної норми говорить сама за себе. 

У людей з діабетом 2 типу раціон з високим вмістом клітковини пов'язаний з кращим контролем інсуліну й глюкози натщесерце. 

Малина має низький глікемічний індекс, тобто повільно піднімає цукор після їжі. Раніше ми писали про пустельну ягоду при діабеті, яка діє за схожим принципом, знижує глюкозу в крові на 30–40% у лабораторних моделях.

Чи справді полуниця закриває добову норму вітаміну С

До речі, ми вже розповідали, що полуниця знижує тиск у людей старше 60, систолічний показник падав на 3,6% за вісім тижнів щоденного вживання.

Що обрати влітку: полуницю чи малину

Якщо мета мати стабільний рівень цукру у крові, менше запалень і більше клітковини у раціоні, то малина працює краще. 

Якщо потрібен імунітет, здорова шкіра або підсилити засвоєння заліза з рослинної їжі, то тут виграє полуниця. 

У раціоні обидві ягоди спокійно живуть поруч, бо закривають різні дефіцити. 

Про інші продукти для імунітету, цитрусові, ягоди, горіхи, жирну рибу, ми писали окремо.