Кавун чи банан: що краще з'їсти в спеку
Кавун зволожує організм за рахунок води, а банан швидше піднімає рівень енергії завдяки 27 грамам вуглеводів. Вибір між ними залежить не від смаку, а від того, що потрібно тілу в спекотний день: рідина чи енергія. Про це говорить дієтологиня з Університету Флориди Авів Джошуа, пише Very Well Health.
Що дає більше енергії: кавун чи банан
- Банан містить близько 80% вуглеводів, тому організм перетворює їх на глюкозу буквально за лічені хвилини.
- Середній банан дає 105 калорій і 27 грамів вуглеводів, і заряд бадьорості відчувається вже за 15-30 хвилин після того, як ви його з'їли. Це приблизно стільки ж, скільки потрібно, щоб допити каву і відчути ефект кофеїну.
- Тільки в спеку такий швидкий цукровий стрибок організм переносить гірше, ніж у прохолодну погоду.
- Кавун у цьому плані працює як рятівник. Середня скибка кавуна містить лише 46 калорій і 12 грамів вуглеводів, зате на 92% складається з води.
- Якщо доросла людина зазвичай недопиває денну норму рідини, кавун частково закриває цю проблему: фрукти й овочі в раціоні дають приблизно 20% денного споживання води.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Раніше ми писали, що навіть легке зневоднення підвищує рівень стресу, тож кавун у спеку працює не тільки на тіло, а й на нерви. Також ми розповідали про полуницю, яка теж впливає на організм сильніше, ніж здається, тільки через тиск, а не через воду.
Як кавун і банан впливають на рівень цукру в крові
Цукор у крові реагує по-різному. Кавун має глікемічне навантаження лише 5, тоді як у банана воно сягає 13.
Простими словами, банан підвищує рівень цукру в крові швидше і сильніше через більшу кількість вуглеводів. Втім, банан компенсує це клітковиною: середній фрукт містить 3 грами проти лише 1 грама в скибці кавуна.
Калій теж відіграє роль у спеку, хоч про нього часто забувають. Банан закриває близько 9% денної потреби в калії, який допомагає тілу утримувати рідину навіть під яскравим сонячним світлом.
Подібний принцип діє і з мандарином: ми розповідали, що білі волокна цитруса теж містять речовини, які стабілізують цукор у крові, хоча їх часто викидають.
Який фрукт найкраще їсти у спеку
- У спеку логічніше брати кавун заради води, а банан тримати під рукою на випадок, коли потрібна швидка енергія, наприклад перед тренуванням у задушливий день.
- Схожий висновок науковці робили щодо манго: навіть солодкі фрукти можуть покращувати контроль глюкози, якщо їсти їх регулярно та в розумній кількості.