Додана фруктоза може провокувати зростання пухлин
2 хвилин читання
Фруктоза, популярний підсолоджувач, який часто на заміну сахарозі використовують у вигляді кукурудзяного сиропу, може непрямо сприяти ростанню ракових пухлин, повідомляє Nature. Це не означає, що ракові клітини живляться фруктозою, але її вплив на організм створює умови для швидшого зростання пухлин.
Що відбувається в організмі після вживання фруктози
-
1
Фруктоза метаболізується у печінці. Печінка перетворює фруктозу на спеціальні молекули — ліпіди, зокрема лізофосфатидилхоліни (LPC). Ці ліпіди потрапляють у кров, і їхній рівень може збільшуватись у 7 разів за споживанні великої кількості фруктози.
-
2
Як LPC впливають на пухлини. Ракові клітини використовують LPC для побудови своїх мембран і швидкого розмноження. Хоча фруктоза не діє безпосередньо на ракові клітини, збільшення LPC у крові сприяє зростанню пухлин.
-
3
Досліди на тваринах. Додавання до раціону кукурудзяного сиропу з фруктозою пришвидшувало зростання пухлин у тварин. Навіть без збільшення ваги або проблем із рівнем інсуліну, пухлини росли швидше.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Чи можна зупинити вплив фруктози
Читайте також:
Під маркуванням sugar‑free та low‑calorie роками продаються продукти, що обіцяють зменшити шкоду від цукру без втрати солодкого смаку. Однак матеріал, опублікований на Techno‑Science з посиланням на дослідження в журналі Science Signaling, ставить під сумнів одну з таких «безпечних» альтернатив — сорбітол. Дослідники показують: у певних умовах цей поліол може поводитися в організмі подібно до фруктози — цукру, який давно пов’язують із навантаженням на печінку.
Дослідження показало, що зменшити цей ефект можна через пригнічення ферменту печінки (кетогексокінази), який відповідає за перетворення фруктози. Це знижує рівень LPC у крові, уповільнюючи зростання пухлин.
Тож уникати традиційних солодощів, замінюючи їх на фруктозу, це теж може негативно впливати на організм.