Головна Оперативка

Як Ozempic б’є по американських фермерах: країна їсть менше солодкого

10 жовтня 2025 20:37 2 хвилин читання

Американські фермери та виробники цукру б’ють на сполох. Стрімке зростання популярності ліків для зниження ваги, зокрема Ozempic та Wegovy, починає впливати на харчові звички мільйонів споживачів і вже позначається на аграрному ринку, пише Reuters.

Як Ozempic б’є по американських фермерах: країна їсть менше солодкого зображення 1

Як Ozempic б’є по американських фермерах: країна їсть менше солодкого. Фото: Deposit Photos

За даними аналітичної компанії RaboResearch, споживання солодощів та продуктів із високим вмістом цукру в США знизилося на 7,8% у порівнянні з минулим роком. Це найбільше падіння за останні два десятиліття. Основна причина — дедалі більша кількість американців, які приймають препарати GLP-1, що знижують апетит і тягу до солодкого.

Яка причина падіння споживання цукру?

Підписуйтеся на наші соцмережі

Читайте також: «Оземпік» знижує тягу до алкоголю та наркотиків на 75%: чому його не призначають від залежностей

Зниження споживання цукру в США, яке почалося ще у 1990-х роках через штучні підсолоджувачі, зараз прискорилося через кілька ключових чинників:

1
Популярність GLP-1 препаратів: майже 9% населення США приймає препарати GLP-1, які, за даними OC&C Strategy Consultants, скорочують витрати на їжу. Зокрема, споживачі GLP-1 витрачають на 6% менше на цукерки та шоколад і на 10% менше на солодкі хлібобулочні вироби.
2
Антицукрова кампанія: міністр охорони здоров'я Роберт Ф. Кеннеді-молодший назвав цукор та ультраоброблені продукти "отрутою" і пов'язав його з діабетом та ожирінням у дітей.

Наслідком стало те, що цього року фермери засіяли найменшу площу цукровими буряками з 1982 року. Один майже столітній завод у Браулі, Каліфорнія, закриється після переробки останнього врожаю.

Великі харчові компанії також почали адаптуватися: скорочують частку солодких продуктів у лінійках та інвестують у “здорові” альтернативи. Деякі виробники переглядають маркетингові стратегії, орієнтуючись на авдиторію, яка приймає препарати для зниження ваги.

Експерти прогнозують, що впродовж наступних 3–5 років популярність GLP-1-препаратів може суттєво трансформувати не лише споживчий ринок, а й всю харчову індустрію — від фермерських господарств до мереж швидкого харчування.