Як голодування може вплинути на розум людини: дослідження
Чи справді пропущений сніданок робить нас розсіяними, повільними й менш ефективними? Новий масштабний науковий аналіз відповідає коротко: ні — принаймні у більшості випадків для здорових дорослих, повідомляє Science Alert.
Дослідники з Оклендського університету в Новій Зеландії узагальнили дані з 63 наукових робіт, 71 окремого експерименту серед 3 484 учасників. У всіх дослідженнях порівнювали когнітивні показники людей, які голодували, і тих, хто їв звичайно. Перевіряли пам’ять, швидкість реакції, увагу та логічне мислення.
Що показало дослідження про голодування
Підписуйтеся на наші соцмережі
Короткострокове голодування не погіршує роботу мозку у здорових дорослих У середньому різниця між “голодними” і “ситими” учасниками була статистично незначною.
За даними вчених, більшість здорових дорослих можуть практикувати голодування без страху втрати ясності мислення.
Проте у молодших учасників фіксували помітне зниження когнітивних показників під час голодування.
Крім того, тривале голодування може давати легке просідання уваги та концентрації. Найцікавіший ефект — мозок “збивається” саме на їжі: зображення, слова та харчові сигнали різко відволікають увагу.
Вчені пояснюють це адаптацією організму:
- мозок переходить на альтернативні джерела енергії (жири, кетони);
- базові когнітивні функції залишаються стабільними;
- змінюється радше увага, а не інтелект.
Тобто пропуск їжі не робить людину “менш розумною”, інтервальне голодування не обов’язково шкодить мисленню, але дітям і підліткам воно не підходить