Вчені з'ясували, якої поживної речовини бракує більшості людей для захисту серця

Навіть якщо людина щодня їсть рекомендовану кількість фруктів та овочів, це не гарантує, що вона отримує достатньо речовин, які допомагають захистити серце, пише ScienceDaily.

Як дефіцит флаванолів впливає на здоровʼя серця

Дослідники з Каліфорнійського університету зʼясували, що більшість людей відчувають дефіцит флаванолів — природних сполук, пов'язаних зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань.

Підписуйтеся на наші соцмережі

Вчені проаналізували харчові звички понад 30 тисяч людей у Великій Британії та США. Для оцінки споживання флаванолів дослідники використали спеціальні біомаркери, що дозволили точніше визначити рівень цих сполук в організмі.

З'ясувалося, що менше ніж 20% учасників отримували достатню кількість флаванолів, яка асоціюється з користю для серцево-судинної системи. При цьому навіть багато людей, які регулярно споживали рекомендовані п'ять порцій фруктів та овочів на день, не досягали необхідного рівня.

Що їсти для здоровʼя серця

Серед продуктів із найвищим вмістом флаванолів дослідники назвали:

Наприклад, одна чашка зеленого чаю може забезпечити близько 200 міліграмів цих корисних сполук, а порція ожини — приблизно 250 міліграмів.