Вчені знайшли спосіб ефективніше контролювати тиск без ліків

Високий кров'яний тиск, або гіпертонія, вражає понад 1,28 млрд дорослих у світі та є одним із головних факторів ризику серцево-судинних захворювань.

Вчені Університету Вермонту пропонують змінити підхід до рекомендацій щодо харчування для людей із високим артеріальним тиском, пише ScienceDaily.

Як знизити тиск без ліків

Підписуйтеся на наші соцмережі

Нині рекомендації щодо харчування зазвичай зосереджені насамперед на скороченні споживання натрію. Дослідники вважають, що цього може бути недостатньо.

Вчені зазначають, що зменшення кількості натрію може давати більший ефект, якщо одночасно збільшити споживання калію. На думку дослідників, рекомендації варто формувати з урахуванням взаємодії цих двох поживних речовин, а не розглядати їх окремо.

За словами дослідниці, накопичені докази свідчать, що збільшення кількості калію в раціоні разом зі зменшенням натрію може допомагати краще контролювати гіпертонію.

Де шукати калій

Основними джерелами калію в раціоні є: 

Ще один можливий підхід — частково замінювати натрій калієвими солями під час виробництва продуктів. Однак тут є обмеження: надмірна кількість калієвої солі може надавати їжі металевого присмаку. Тому виробникам доводиться шукати баланс між скороченням натрію та збільшенням калію.