Головна Оперативка

Вчені виявили, який продукт покращує здоровʼя мозку

2 листопада 2026 13:07 2 хвилин читання

Жменя арахісу щодня може підтримати мозок у старшому віці. У новому дослідженні люди, які 16 тижнів їли арахіс, показали кращу чутливість до інсуліну в ділянках мозку, повʼязаних із памʼяттю. Роботу провели науковці з Маастрихтського університету в Нідерландах, пише ScienceDaily.

Вчені виявили, який продукт покращує здоровʼя мозку зображення 1

Арахіс підтримує мозок у старшому віці. Фото: Magnific

Чому інсулін важливий для мозку

Інсулін важливий не лише для рівня цукру в крові. У мозку він підтримує ріст і виживання нервових клітин та звʼязок між ними, а це впливає на памʼять.
На думку дослідників, здорова робота інсуліну може навіть допомагати захищати мозок від процесів, повʼязаних із хворобою Альцгеймера.
Учасники щодня зʼїдали близько 60 грамів несолоного смаженого арахісу, тобто приблизно дві порції.
Через 16 тижнів у них покращилася чутливість до інсуліну в кількох ділянках правої півкулі, зокрема в гіпокампі, який відповідає за памʼять.

Підписуйтеся на наші соцмережі

Читайте також: Сонячна буря загрожує врожаю арахісу на $100 млн

Наше дослідження показало, що щоденне споживання арахісу позитивно вплинуло на чутливість до інсуліну в ділянках мозку, повʼязаних із памʼяттю.

Старший автор роботи доктор Петер Йоріс

Чому саме арахіс корисний для мозку

Науковці вважають, що справа не в якійсь одній речовині, а в поєднанні кількох. Арахіс містить ненасичені жири, клітковину, вітаміни, мінерали й рослинні сполуки, які можуть діяти разом.

Також у ньому багато амінокислоти L-аргініну, яку повʼязують із підтримкою навчання й памʼяті. Утім, цей механізм дослідники називають припущенням, а не доведеним фактом.

Харчування й мозок науковці вивчають не вперше. Раніше Speka розповідала, яка дієта найкраще захищає мозок, а також як томатна паста впливає на мозок.

А про зворотний бік ми писали в матеріалі про те, як ультраоброблена їжа повʼязана з ураженнями мозку.