Вчені назвали точну кількість кави, яка безпечна для здоровʼя
Американська асоціація здоровʼя серця вперше чітко назвала безпечну дозу кофеїну для дорослих — до 400 мг на день, або близько 5 чашок кави, і пояснила, чому енергетики залишаються поза правилом, пише Earth.
Як кава впливає на артеріальний тиск і здоров’я серця
- До 400 мг кофеїну на день безпечні для більшості дорослих і не підвищують ризик серцево-судинних захворювань. У перерахунку на напій це приблизно п'ять чашок звичайної кави без цукру та сиропів.
- За словами вчених, шкідливими залишаються високі дози, характерні для енергетичних напоїв та концентрованих енергетичних шотів.
- У людей зі здоровим тиском одна-три чашки на день пов'язані з трохи вищим ризиком гіпертонії.
- А от постійні любителі кави, які випивають більше трьох чашок, з часом навпаки мають нижчий тиск.
- Тіло звикає до кофеїну і реагує спокійніше, тоді як разова доза 250 мг здатна різко підняти тиск у людини з гіпертонією.
- Ще один цікавий поворот — фібриляція передсердь. У дослідженні люди, схильні до цього збою ритму, мали на 39% менше епізодів, коли продовжували пити каву з кофеїном.
- Ризик діабету 2 типу серед регулярних любителів кави падає на 20-30%, інсульту — приблизно на 21% при трьох-чотирьох чашках.
Ми вже писали, чому кофеїн може підсилювати спалювання жиру і як це пов'язано з метаболізмом.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Як кава впливає на холестерин
Але не все так однозначно. Нефільтрована кава, зварена у френч-пресі або по-турецьки, містить кафестол — сполуку, яка підвищує «поганий» холестерин.
Паперовий фільтр більшість кафестолу затримує. Про повний вплив кофеїну на серце, тиск і нирки ми писали раніше.
Ще одна пастка — те, що ви додаєте у чашку. Цукор, сиропи, вершки перекреслюють майже всю користь звичайної кави.
Логіка проста: захисний ефект дає чорна кава, а не солодкий десерт у чашці.
Чому енергетичні напої небезпечніші за каву
- Енергетики та енергетичні шоти — це окрема категорія. Один шот здатен містити у три-чотири рази більше кофеїну, ніж чашка кави, і концентрований у крихітному об'ємі.
- Артеріальний тиск на таких дозах підскакує швидко і високо. Лікарі фіксували випадки, коли молоді здорові люди без серцевого анамнезу отримували порушення ритму саме після енергетичних напоїв.
- Додаткові інгредієнти на кшталт таурину прискорюють всмоктування кофеїну і посилюють його дію. Саме ця комбінація найбільш шкідлива.
Чи є універсальна безпечна доза кави
Кофеїн навмисне вилучили з дієтичних рекомендацій Американської асоціації здоровʼя серця 2026 року, бо реакція індивідуальна. Вік, ліки, генетика, швидкість метаболізму — все впливає.
Те, що може бути нормальною кількістю для однієї людини, може викликати прискорене серцебиття, тривожність або порушення сну в іншої.
Раніше ми розбирали, чому апельсиновий сік теж може підтримувати серце, але з подібними індивідуальними застереженнями.