Головна Оперативка

Шоколад і кава сповільнюють старіння: як вони підтримують здоров’я

7 березня 2026 07:00 2 хвилин читання

Дослідники з Королівського коледжу Лондона виявили, що натуральна речовина, яка міститься в какао і каві, може уповільнювати старіння організму. Йдеться про теобромін – алкалоїд, що допомагає клітинам залишатися молодшими, пише Earth.

Шоколад і кава сповільнюють старіння: як вони підтримують здоров’я зображення 1

Темний шоколад і кава можуть уповільнювати старіння. Фото: Freepik

Як працює теобромін

Підписуйтеся на наші соцмережі

У дослідженні взяли участь понад 1,6 тис. дорослих. Науковці вимірювали рівень теоброміну в крові і порівнювали його з біологічним віком, який оцінюють за допомогою довжини теломер — захисних ковпачків на кінцях хромосом.
Результати показали, що люди з вищим рівнем теоброміну мали повільніше старіння клітин і довші теломери, а це знижує ризик серцевих хвороб, раку і ранньої смерті.
Теобромін, як і кофеїн, впливати на серце, мозок, артеріальний тиск і холестерин. Проте з ними головне не перебільшувати, бо надто велика кількість може нашкодити здоровʼю.

Читайте також: Похід до музею може продовжити ваше життя так само, як тренування: що показало дослідження

Як шоколад і кава впливають на старіння

Темний шоколад містить поліфеноли, що підтримують здоров’я судин і зменшують запалення. У поєднанні з теоброміном цей компонент впливає на клітини і сповільнює їхнє старіння. Такий самий ефект дає і кава.

Це не означає, що шоколад чи кава омолоджують. Але невелика кількість темного шоколаду з високим відсотком какао таки може бути корисною. Для тих, хто стежить за кількістю цукру, підходить несолодкий какао-порошок або шоколад без доданого цукру.

Раніше SPEKA писала, що матча, мигдаль і кава можуть допомогти організму спалювати трохи більше калорій. Вони не забезпечують швидкого схуднення, але дають легкий ефект, якщо вживати їх у межах здорового харчування.