Менше цукру в дитинстві — мінус 20% ризику інфаркту: нове дослідження
Обмеження споживання цукру від зачаття до 2 років може суттєво знизити ризик серцево-судинних захворювань у майбутньому. Про це свідчить нове дослідження, опубліковане в науковому журналі The BMJ.
Як проводили дослідження впливу цукру на серце?
Науковці використали унікальний історичний приклад — скасування нормування цукру у Великій Британії у 1953 році. Це дозволило порівняти людей, які народилися до та після завершення обмежень.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Аналіз охопив 63 433 учасників із UK Biobank, народжених між 1951 і 1956 роками. Результати показали, що люди, які мали обмежене споживання цукру в перші 1000 днів життя, у дорослому віці мали:
- На 20% нижчий загальний ризик серцево-судинних захворювань;
- На 25% нижчий ризик інфаркту;
- На 26% нижчий ризик серцевої недостатності;
- На 31% нижчий ризик інсульту;
- На 27% нижчий ризик смерті від серцево-судинних причин.
Крім того, початок хвороб серця в цій групі відкладався в середньому на 2–2,5 роки.
Чому перші 1000 днів такі важливі
Медичні експерти давно вважають період від зачаття до двох років критичним вікном для формування майбутнього здоров’я. Саме в цей час харчування може «запрограмувати» метаболічні процеси, вплинути на ризик діабету, гіпертонії та хвороб серця.
Під час нормування у Британії споживання цукру обмежувалося до менш ніж 40 грамів на день, а дітям до 2 років не дозволялося додавати цукор у раціон. Ці показники близькі до сучасних рекомендацій щодо харчування малюків.