Цукор

Фруктоза може впливати на набір зайвої ваги не лише через кількість спожитих калорій. Вчені виявили механізм, за якого переробка цього цукру в тонк...

Одна склянка солодкої газованої води на день майже вдвічі з половиною підвищує ризик раку шлунка. Так стверджують дослідники Массачусетської загаль...

Вчені виявили несподіваний механізм, який може допомагати раковим клітинам поширюватися після хіміотерапії. Дослідники встановили, що фруктоза ...

Вчені з Інституту Вістар виявили раніше невідомий механізм, який може пояснювати, як ракові клітини, що пережили хіміотерапію, сприяють подальшому ...

Останні місяці в медіа активно поширюється інформація про те, що штучні підсолоджувачі нібито можуть прискорювати старіння мозку та погіршувати ког...

Гучне дослідження про те, що підсолоджувачі аспартам і ксилітол псують мозок, тримається на помилках у розрахунках і ненадійних опитуваннях. Так вв...

Вчені з Університету Кембриджа виявили, що популярні штучні та низькокалорійні підсолоджувачі можуть безпосередньо впливати на бактерії кишків...

Астробіологи вперше підтвердили наявність у міжзоряному просторі цукру еритрулози. Відкриття може допомогти пояснити, як на ранній Землі з'явилися ...

Домашні коти не здатні відчувати солодкий смак через особливість свого геному. Дослідники з'ясували, що у представників родини котових пошкоджений ...

Одна чайна ложка звичайного цукру має 4 г простих вуглеводів і миттєво піднімає рівень глюкози в крові. Сукралоза містить менше одного грама і прак...

Замінник цукру, який давно вважається «безпечним» і активно використовується у протеїнових батончиках, енергетиках та продуктах із позначкою “...

Чимало людей помічають, що після важкого дня, у якому було багато стресу, рука тягнеться до шоколадки, і це не слабкість волі. Науковці з Французьк...

Зʼїдена шоколадка чи цукерка перед відпочинком може завадити повноцінно перезавантажитись. Дослідження Університету Констанца показує, що саме в це...

Те, що людина думає, що п’є, може бути не менш важливим за реальний склад напою. Саме до такого висновку дійшли дослідники Університету Радбуд...

Обмеження споживання цукру від зачаття до 2 років може суттєво знизити ризик серцево-судинних захворювань у майбутньому. Про це свідчить нове дослі...