Кава може впливати на старіння клітин — що з’ясували вчені

Ранкова чашка кави може робити з організмом більше, ніж просто допомагати прокинутися. Дослідники з Queen Mary University of London виявили, що кофеїн здатний активувати давню клітинну систему, яка допомагає організму реагувати на нестачу енергії та стрес.

Про це пише Science Daily. 

Цей механізм пов'язаний із ростом клітин, стійкістю до стресу та відновленням пошкоджень ДНК. Усі ці процеси мають значення для старіння.

Але є важливий нюанс: дослідження поки не доводить, що кава сповільнює старіння людини або продовжує життя.

Що саме знайшли вчені

Дослідники вивчали вплив кофеїну на так звану систему AMPK — клітинний механізм, який допомагає організму контролювати використання енергії.

Якщо пояснювати просто, AMPK працює приблизно як датчик пального для клітини.

Коли енергії недостатньо, система активується і допомагає клітині адаптуватися до нових умов.

Саме на цей механізм, за словами авторів роботи, і впливає кофеїн.

За його словами, результати показують, що кофеїн допомагає активувати цей перемикач.

Для чого клітинам потрібна AMPK

AMPK — не нова система, яка з'явилася лише у людей.

Вона збереглася в різних організмах у процесі еволюції, оскільки виконує фундаментальну функцію — допомагає клітинам реагувати на зміни рівня енергії.

Її робота пов'язана з:

Тому дослідники давно розглядають AMPK як один із важливих механізмів, які можуть бути пов'язані зі старінням та віковими захворюваннями.

Вчені використали «міні-людей»

Підписуйтеся на наші соцмережі

Звучить трохи дивно, але в дослідженні використовували не людські клітини, а дріжджі Schizosaccharomyces pombe, або так звані подільні дріжджі.

Цей одноклітинний організм часто використовують для вивчення фундаментальних процесів у клітинах.

Причина проста — багато базових біологічних механізмів у нього схожі з тими, що працюють у клітинах людини.

Через це такі дріжджі іноді називають своєрідною «моделлю міні-людини».

Саме на цій моделі дослідники змогли простежити, як кофеїн впливає на клітинні механізми.

Раніше вчені підозрювали інший механізм

Цікаво, що це не перше дослідження цієї команди про кофеїн і старіння клітин.

Кілька років тому дослідники виявили, що кофеїн може впливати на інший важливий механізм — TOR (Target of Rapamycin).

TOR можна умовно назвати перемикачем росту клітини.

Він допомагає клітині визначати, чи достатньо поживних речовин та енергії для росту.

Ця система дуже давня і збереглася в різних живих організмах протягом сотень мільйонів років.

Нове дослідження показало цікавішу картину: кофеїн може впливати на TOR не безпосередньо, а через AMPK.

Тобто вчені отримали нову підказку про те, як саме може працювати відомий ефект кофеїну на рівні клітин.

Тут згадують навіть метформін

AMPK цікавить учених не лише через каву.

Цей же клітинний механізм пов'язують із дією метформіну — препарату, який широко використовують для контролю рівня цукру в крові при діабеті.

Метформін також активно досліджують у контексті старіння та довголіття.

Ще один відомий напрям досліджень — рапаміцин, який впливає на пов'язані з ростом клітин сигнальні механізми.

Тому зв'язок кофеїну з AMPK привертає увагу дослідників: він може допомогти краще зрозуміти, як впливати на клітинні процеси, пов'язані зі старінням, не обмежуючись самим кофеїном.

А що це означає для старіння?

Саме тут варто не поспішати з висновками.

Дослідження справді дає біологічне пояснення тому, чому кофеїн раніше пов'язували з деякими позитивними ефектами для здоров'я.

Але сказати, що кава сповільнює старіння людини, на основі цієї роботи не можна.

Експерименти проводили на дріжджах.

Механізми, які існують у простих організмів, можуть працювати і в людей, але це ще потрібно підтвердити окремими дослідженнями.

Тобто зараз правильніше говорити не «кава продовжує життя», а «вчені знайшли клітинний механізм, через який кофеїн потенційно може впливати на процеси, пов'язані зі старінням».

Чому це все одно важливе відкриття

Старіння — це не один процес і не один «ген старості».

На нього впливають десятки механізмів: пошкодження ДНК, зміни метаболізму, клітинний стрес, порушення роботи мітохондрій та багато інших факторів.

Тому вчені шукають конкретні клітинні перемикачі, на які можна впливати.

AMPK — один із таких кандидатів.

Якщо дослідникам вдасться краще зрозуміти, як активувати цей механізм, у майбутньому це потенційно може допомогти розробляти нові підходи до профілактики вікових захворювань.

Причому не обов'язково йдеться саме про кофеїн.

«Це відкриває цікаві можливості для подальших досліджень того, як можна запускати ці ефекти безпосередніше — за допомогою харчування, способу життя або нових ліків», — зазначив дослідник Джон-Патрік Алао.

Чи можна пити більше кави

Нове дослідження не дає підстав збільшувати споживання кофеїну в надії уповільнити старіння.

Для цього просто немає достатньо доказів.

Натомість робота додає ще один фрагмент до великої картини того, як кофеїн може діяти на організм.