Темний шоколад може сповільнювати старіння

Дослідники з Королівського коледжу Лондона виявили, що теобромін — природна сполука, що міститься в темному шоколаді, може допомагати організму залишатися «молодшим» довше, пише ScienceDaily.

Який звʼязок між темним шоколадом і старінням?

Підписуйтеся на наші соцмережі

Дослідження проаналізувало рівні теоброміну у крові понад 1,600 учасників із двох європейських груп. Виявилося, що у тих, у кого було більше теоброміну, біологічний вік (показник того, наскільки добре функціонує організм) був молодший за хронологічний.

Біологічний вік оцінюється за метилюванням ДНК та довжиною теломерів — структур на кінцях хромосом, які скорочуються з віком. Теобромін, на відміну від інших метаболітів какао чи кави, показав унікальну асоціацію зі збереженням «молодості» організму.

Дослідження показує зв’язок між ключовим компонентом темного шоколаду та тим, щоб залишатися молодшим довше. Однак вчені наголошують, що це не означає, що потрібно їсти більше шоколаду. Результати можуть допомогти зрозуміти, як повсякденна їжа впливає на довготривале здоров’я.