Відомий ресторатор заявив, що через податкові правила заклади не можуть продавати сангрію

Український ресторатор Олексій Тюрін заявив про суперечності у правилах продажу алкогольних напоїв для закладів громадського харчування. Засновник і власник популярної мережі піцерій Mamamia! звернув увагу на регуляторні обмеження, які ускладнюють роботу ресторанів.

За його словами, навіть маючи ліцензію на продаж вина та пива, заклади не можуть продавати деякі напої у вигляді коктейлів.

Підписуйтеся на наші соцмережі

Він підкреслив, через такі правила заклади змушені подавати складові напою окремо — наприклад, келих вина та окремо фрукти — замість готового коктейлю.

Тюрін поставив під сумнів логіку таких обмежень і зазначив, що подібні регуляції створюють додаткові труднощі для ресторанного бізнесу.

Нагадаємо, раніше SPEKA поговорила з Родіоном Єрошеком, CEO та співзасновником української компанії з автоматизації кафе, ресторанів та магазинів Poster, про те, як технології змінюють роботу закладів.