Які продукти не варто готувати у аерогрілі: 5 небезпечних страв
Мультипечі, або аерогрілі, стали одним із найпопулярніших кухонних гаджетів останніх років. У них готують картоплю, м’ясо, овочі, десерти та навіть яйця.
Проте експерти попереджають: деякі продукти краще ніколи не класти в мультипіч. Вони можуть не лише зіпсувати страву, а й створити зайвий безлад або навіть потенційну небезпеку, повідомляє Daily Mail.
5 продуктів, які не варто готувати в мультипечі
Попкорн
Попкорн очолив список продуктів, які експерти не радять готувати в мультипечі.
Проблема в тому, що більшість мультипечей не нагріваються до температури, необхідної для нормального “вибухання” зерен кукурудзи.
У результаті частина зерен може залишитися сирою, а частина — перегоріти. Для попкорну експерти рекомендують використовувати мікрохвильову піч або звичайну плиту.
Сира паста
Приготувати сиру пасту в мультипечі практично неможливо.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Макарони потребують киплячої води, а мультипіч не призначена для варіння.
Навіть якщо спробувати приготувати пасту з соусом, результат, за словами експертів, буде занадто брудним і незручним.
Водночас вже готові макарони — можна використовувати для розігріву.
Соуси для пасти
Соуси формально можна готувати в мультипечі, але експерти вважають це поганою ідеєю.
Через циркуляцію гарячого повітря соус може розбризкуватися по всій корзині пристрою та залишати складний для очищення жирний наліт.
Для соусів краще використовувати плиту або мікрохвильову піч.
Тости
Хоча деякі люди готують тости в мультипечі, експерти радять цього уникати.
За словами експертів, гаряче повітря може пересушувати хліб, а крихти — розлітатися всередині кошика.
Крім того, тост доведеться перевертати під час приготування, що робить процес менш зручним, ніж використання звичайного тостера.
Рис
Як і паста, сирий рис потребує варіння у воді.
Мультипіч не призначена для кип’ятіння чи приготування на парі, тому приготувати рис у ній нормально не вийде.
Для цього краще використовувати каструлю, мультиварку або рисоварку.
Які продукти добре готуються в мультипечі
Попри список обмежень, експерти кажуть, що деякі несподівані продукти чудово підходять для мультипечі.
Наприклад:
- варені яйця;
- равіолі у паніровці;
- сир халумі.
Фуд-блогерка Ліана Грін зазначає, що мультипіч дозволяє отримати дуже рівномірне приготування яєць без використання окропу.
А сир халумі завдяки високій температурі плавлення отримує хрустку скоринку зовні та м’яку текстуру всередині.