Головна Оперативка

Вчені виявили, що солодкі напої підвищують ризик раку шлунку

3 хвилин читання

Одна склянка солодкої газованої води на день майже вдвічі з половиною підвищує ризик раку шлунка. Так стверджують дослідники Массачусетської загальної лікарні, пише Science Alert.

Солодкі напої підвищують ризик раку шлунку в 2,45 рази. Фото: Magnific 

Як солодкі напої впливають на ризик раку шлунку 

  • У дослідженні взяли участь 112 284 учасники, за ними спостерігали 36 років і виявили 278 задокументованих випадків раку шлунка.
  • З'ясували, що люди, які випивали хоча б одну порцію солодкого напою (230 мл) щодня, мали у 2,45 рази вищий ризик розвитку раку шлунка порівняно з тими, хто такі напої не вживає взагалі. 
  • Для жінок ризик виявився приблизно втричі вищим, для чоловіків — удвічі. У розрахунках уже врахували вік, вагу, куріння та інші фактори.
  • Учасники кожні два роки заповнювали анкети про раціон, спосіб життя й діагнози. До категорії підсолоджених цукром напоїв автори віднесли газовану воду, пунш, лимонад і спортивні напої.
  • Штучні підсолоджувачі опинилися поза підозрою. Попри гучні заяви останніх років про потенційну канцерогенність аспартаму й подібних речовин, у цій роботі жодного зв'язку між дієтичними напоями та раком шлунка не знайшли. 
Читайте також: Чому найуспішніші компанії раптово руйнуються через кілька років плідної роботи, а колишні друзі й партнери стають запеклими ворогами, які знищують спільне майно? Головна біда підприємництва ховається не у податках чи ринкових кризах, а у відсутності елементарних юридичних домовленостей ще до того, як бізнес заробить перші серйозні гроші, про що детально розповів юрист Ігор Бендеренко у випуску на YouTube-каналі Finance.ua.

Підписуйтеся на наші соцмережі

Хоча це не означає, що з ними все гаразд загалом: раніше ми писали про окреме дослідження, яке виявило, що дієтична кола підвищує ризик діабету 2 типу на 38%.

Це перше дослідження, яке демонструє зв'язок між споживанням підсолоджених цукром напоїв і раком шлунка в населенні США. Рак шлунка є п'ятою провідною причиною смерті від раку у світі, але ми дуже мало знаємо про роль дієти. 
Старший автор роботи, гастроентеролог Ендрю Т. Чан

Як цукор може запускати рак

Точний механізм автори не досліджували, але перерахували ймовірні шляхи. Тема запальних процесів у зв'язку з харчуванням давно на радарі науковців, ми вже розбирали, які продукти гасять запалення в організмі.

Ми аналізували кілька основних механізмів, включаючи збільшення ваги, резистентність до інсуліну, дисбаланс стероїдних гормонів, запалення, пошкодження ДНК та дисбактеріоз. Однак точний механізм канцерогенних ефектів ще не досліджений. 
Пояснюють автори роботи

Вчені чесно зазначають обмеження: спостережне дослідження показує кореляцію, а не причину. Не було повних даних про інфекцію Helicobacter pylori — ключовий доведений фактор ризику. Тож остаточну крапку ще не поставили, але сигнал уже достатньо сильний, щоб переглянути щоденні звички.

Логіка щоденних факторів ризику вже добре знайома онкології: наприклад, зумери біологічно старіші за своїх батьків у тому ж віці, і це збільшує ризик онкологічних захворювань. 

Довге перебування на сонці так само послаблює природний захист організму від раку шкіри, тож щоденні дрібниці накопичуються у велику картину.

Тема ранньої діагностики онкології зараз активно розвивається, дослідники вже навчилися виявляти рак за три роки до появи перших симптомів за аналізами крові, тож знання про фактори щоденного ризику стає ще ціннішим.

Інші матеріали

цукор Солодкі напої рак шлунку Редакція
Читати на speka.media