Вчені назвали фрукт, який допомагає спалювати жир на животі
Половина свіжого грейпфрута за 20 хвилин до їжі впливає на інсулін і допомагає тілу спалювати жир на животі. Так стверджують дієтологи Центру харчування та метаболічних досліджень клініки Скріппс у Каліфорнії, пише Futura.
Чим особливий грейпфрут
- Жир на животі, особливо вісцеральний, тримається довше за інший. Причина проста: він поводиться як окремий орган і постійно шле в кров запальні сигнали, що збиває метаболізм.
- Одними калоріями його не зменшити, потрібні речовини, які впливають на гормони накопичення жиру.
- Саме тут працює грейпфрут. У його м'якоті є наринґенін — сполука, що дає цитрусу гіркуватий смак і одночасно змушує печінку активніше розщеплювати жирні кислоти.
- По суті, вона запускає в тілі стан, схожий на той, що виникає під час тривалої перерви між прийомами їжі.
- Плюс пектин, розчинна клітковина, яка розбухає у шлунку, уповільнює травлення й довше тримає відчуття ситості.
- Менше перекусів у другій половині дня — менше зайвих калорій.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Чи дійсно грейпфрут допомагає скинути вагу
У дослідженні учасники з'їдали половину свіжого фрукта перед кожним прийомом їжі протягом кількох місяців. Решту раціону не змінювали. Як результат, вага зменшилась на 1,6 кг за 12 тижнів без змін у харчуванні і додаткової активності.
Науковці також зафіксували зниження «поганого» холестерину й кращий контроль цукру в крові. Раніше ми писали, чому манго теж потрапило до списку фруктів, які покращують жировий обмін, там працюють інші механізми, але напрямок дії схожий.
Ефект грейпфрута пов'язують передусім з інсуліном. Коли його рівень скаче після їжі, тіло отримує сигнал «зберігати жир». Компоненти цитрусу пригнічують ці стрибки, і організм частіше використовує вже накопичені запаси як пальне.
Це особливо важливо після 40 років, коли обмін ліпідів у жировій тканині природно сповільнюється і жир поступово переміщується у внутрішню ділянку живота.
Як їсти грейпфрут для зменшення ваги
- Правило одне: половина свіжого фрукта за 20 хвилин до сніданку чи обіду. Пакетовані соки не працюють, бо під час пастеризації пектин і частина активних сполук руйнуються, а цукру лишається стільки ж, як у солодкій газованій воді.
- Є нюанс, який часто ігнорують. Речовини в цитрусі змінюють роботу ферментів печінки, що переробляють ліки.
- Тому людям, які приймають препарати від тиску, статини, антидепресанти чи імуносупресори, спершу треба порадитися з лікарем. У поєднанні з деякими ліками фрукт може посилити їхню дію в кілька разів.
Грейпфрут не замінить руху й нормального сну. Тут схема та сама, що з кавою, яка теж прискорює окиснення жирів, та не робить дива без інших звичок. Але як простий і дешевий додаток до сніданку — робочий інструмент.