Популярні олії можуть прискорити розвиток раку: що відомо
У тих, хто вживає більше звичайної рослинної олії, яку часто використовують у приготуванні їжі, ракові клітини діляться швидше, а отже онкологічні захворювання розвиваються більш стрімко. Такого висновку дійшли науковці з Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі, які провели річний експеримент із 100 пацієнтами з раком простати, пише Earth.
Чи впливає олія на розвиток раку
У дослідженні взяли участь 100 чоловіків із раннім раком простати. Половина їла як зазвичай. Інша половина разом із дієтологом скорочувала продукти з омега-6 жирами.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Це передусім звичайні рослинні олії, смажена їжа, більшість ультраоброблених продуктів. Натомість вони додавали більше омега-3: лосось, сардини, добавки риб'ячого жиру щодня. Рахувати калорії чи худнути не вимагали.
Через рік кожен пройшов повторну біопсію. Вчені вимірювали показник Ki-67, що показує, як швидко клітини діляться. Чим вищий Ki-67, тим активніше росте ракова пухлина.
Як результат, у групі зі зміненим раціоном Ki-67 знизився. У групі зі звичайним харчуванням він виріс. Простіше кажучи, ракові клітини у тих, хто змінив олію і додав рибу, ділилися повільніше.
Раніше SPEKA писала, що вчені з Cedars-Sinai знизили смертність від раку простати на 40% за допомогою комбінованої терапії, але там йшлося про агресивну форму з рецидивом. Нове дослідження про зовсім інший сценарій: рання, повільна форма хвороби, де людина чекає і шукає спосіб хоч щось контролювати.
Як змінювати свій раціон, аби запобігти раку
- Якщо хочете зрушити баланс омега-6 і омега-3 у своїй тарілці, почати можна без радикальних змін.
- Першим кроком може стати олія. Соняшникова і кукурудзяна переповнені омега-6. Замініть їх на оливкову для заправки або на вершкове масло для смаження.
- Другий крок: риба двічі на тиждень. Лосось, сардини, скумбрія, оселедець — усе це багате на омега-3.
- Третій крок: менше продуктів із високим ступенем обробки. Чипси, крекери, готові соуси, фастфуд є основними джерелами омега-6 у щоденному раціоні.
- Додатково можна додати насіння льону або чіа до сніданку, одна столова ложка на день дає відчутну порцію омега-3 рослинного походження.
- Щодо добавок риб'ячого жиру, то тут варто порадитись із лікарем перед стартом. Вони взаємодіють із препаратами для розрідження крові, а в людей із проблемами шлунку можуть викликати дискомфорт.
До речі, нещодавно SPEKA розбирала, чому омега-3 у певних ситуаціях може нашкодити мозку. Причина несподівана. Ця добавка іноді не просто не допомагає, вона «переключає» судини мозку в інший режим роботи, і ті витрачають енергію не на відновлення, а на щось інше.