Вчені створили мініроботів BeerBots для швидшого бродіння пива

Вчені розробили магнітні капсули BeerBots, що здатні рухатись самостійно. Вони допоможуть пришвидшити процес бродіння пива і позбавити необхідності фільтрувати напій.

Вчений Мартін Пумера та його колеги винайшли саморушні боти, які активно переміщуються в пиві та сприяють швидшому бродінню. Капсули BeerBot мають діаметр 2 мм, у них додали дріжджі, наночастинки оксиду заліза, альгінат натрію з водоростей та розчин хлориду заліза, пише ACS.

«З'ясувалося, що кульки, що містять дріжджі, можуть зброджувати цукор і виробляти бульбашки вуглекислого газу, які штовхають їх угору», — цитує ACS вчених. 

Піднявшись на поверхню, мініроботи випускають у повітря вуглекислий газ, а потім знову занурюються, і так багато разів. Експеримент показав, що BeerBot трансформують цукри швидше, ніж вільні дріжджові клітини, що допоможе змінити галузь пивоваріння.  

Раніше SPEKA розповідала, що Nokia створила невелику пивоварню у метавсесвіті, щоб навчати працівників варити пиво.