Як не допустити потрапляння мікропластику в їжу та напої
Головна причина потрапляння мікропластику у нашу їжу — це нагрівання. Щоб зменшити його кількість, достатньо уникати контакту пластику з гарячими речовинами, пише The Washington Post.
Як мікропластик потрапляє в їжу
- Мікропластик зараз є всюди — у повітрі, воді, продуктах і навіть у нашому організмі.
- Науковці з’ясували, що більшість мікропластику потрапляє в їжу тоді, коли пластик нагрівається.
- Наприклад, якщо налити гарячу каву в пластикову чашку — частинки пластику потраплять у напій або якщо розігрівати їжу в пластиковому контейнері — частинки опиняться у самій їжі.
Підписуйтеся на наші соцмережі
Дослідники з Бірмінгема перевірили різні напої — каву, чай, соки, газовану воду. Мікропластик був у всіх, але гарячі напої містили його найбільше:
- гарячий чай — 60 частинок на літр,
- холодний чай — 31 частинка,
- гаряча кава — 43 частинки,
- кава з льодом — 37 частинок.
Причина проста — тепло. Гаряча вода «витягує» пластик із кришок, пакетиків і стаканів. Якщо посуд старий, він руйнується швидше. Наприклад, у каві з восьмирічної кавомашини знайшли вдвічі більше мікропластику, ніж у каві з нової.
Чим небезпечний мікропластик
- Науковці вже знайшли мікропластик у крові, легенях і навіть мозку людини. Поки не відомо, як саме він впливає на здоров’я, але є ознаки, що він може бути шкідливим.
- Він може викликати проблеми з пам’яттю, підвищувати ризик інсульту й серцевих хвороб і впливати на розвиток дітей.
Як захиститися від мікропластику
Повністю уникнути пластику важко, але можна суттєво зменшити його потрапляння в організм:
- Не грійте пластик. Не ставте пластикові контейнери в мікрохвильову піч і не наливайте в них гарячі напої.
- Користуйтесь склом або металом. Для зберігання чи підігріву їжі краще брати скляний або металевий посуд.
- Не кип’ятіть воду у пластикових пляшках.
- Замінюйте старий пластик. Чим старіший посуд, тим більше він видліляє пластику.
Раніше SPEKA писала, що мікропластик може призвести до розвитку хвороби Альцгеймера. Це повʼязано із тим, що мікропластик може долати спеціальний захисний барʼєр у мозку.