HoReCa

Сучасний ринок харчової індустрії стрімко трансформується у простір, де новизна та візуальна привабливість стають вагомішими за традиційні уявлення...

Сьогодні венселлінг — це вже не просто «продаж з машини», а повноцінна цифрова модель мобільної дистрибуції, яка дозволяє скоротити цикл обороту то...

У ресторанному бізнесі популярність страви не завжди означає її прибутковість. Іноді позиції, які часто замовляють гості, можуть фактично зменшуват...

QR-меню, цифрові чеки, автоматизація кухні та аналітика на основі даних — технології дедалі сильніше впливають на те, як працюють ресторани і як го...

Українська компанія Poster, що розробляє системи автоматизації для закладів і магазинів, додала сервіс аналітики до свого ШІ-помічника Postie AI. Н...

Фастфуд зазвичай перемагає повторюваністю: стандартизований продукт, передбачувана собівартість, швидка видача й можливість тиражувати формат «під ...

Відкриття власної кав'ярні традиційно вважається одним із найочевидніших бізнесів для початківців. Ця сфера найбільш романтизована через естетику т...

Вже менше тижня залишилось до New Food Summit 2024, де виробники agrifood-галузі, дистриб’ютори, гравці ритейлу і HoReCa будуть обговорювати, як в ...

Український бізнес демонструє надзвичайну адаптивність під час війни. За даними Gradus Research, на червень 2023-го full-time працювало 50% компані...

Компанія «ЛУН» дозволила розміщувати на своїй інтерактивній мапі адреси закладів харчування, що продовжують роботу в умовах воєнного стану. Функцію...